Uno de los dulces típicos para degustar en Madrid son los pestiños. Su historia es muy antigua. En la Roma clásica se hacía un dulce similar que se tomaba en las Saturnalias. Se llamaban “frictilia”, y se cocinaban con harina de trigo, se freían en manteca de cerdo y...

Como en otras ciudades históricas, los mercados han tenido siempre un papel muy importante en Madrid. Hoy nos centraremos en tres de los más representativos, y que se encuentran en el entorno de El Anciano Rey. El mercado de La Cebada. Se construyó en un terreno...

Si algo no puede faltar en una taberna que se precie son unas buenas croquetas. De jamón, de bacalao… de mil formas y maneras, son unos de los manjares más demandados. Pero es un plato que también tiene su historia. Su nombre procede la palabra francesa croquer, que...

Madrid tiene muchos lugares curiosos que visitar. Parques, jardines, mercados que bien merecen una visita. Te indicamos algunos de los menos conocidos para que puedas planificar una visita. El Panteón de los Hombres Ilustres. Muy cerca de la estación de Atocha....