El bacalao es uno de los ingredientes más representativos de la cocina española y, cómo no, también de la gastronomía madrileña. Pero ¿por qué un pescado que se captura tan lejos de nuestra ciudad ha llegado a ser tan popular? Hay que retroceder hasta la Edad Media...

Si hay una plaza castiza en Madrid, esa es la Puerta del Sol. Es el corazón de la ciudad. Su nombre se origina en el siglo XVI. En ese punto se encontraba una de las puertas de la muralla de la ciudad que era la primera que recibía los rayos del sol cada amanecer. De...

Si has venido a visitar nuestra ciudad estos días o simplemente estás de vacaciones y quieres aprovechar el tiempo libre, te damos algunas ideas para disfrutar de la Semana Santa en Madrid. Procesiones Diversas procesiones discurren por el centro de Madrid. Las más...

Madrid guarda muchas cosas curiosas. En este post recopilamos algunas de ellas, que tal vez no sabías. El origen de nombre de «Madrid» viene del árabe Mayrit y quiere decir algo así como «arroyo madre». En realidad se refiere a la abundancia de cauces de agua que...