El Anciano Rey de los Vinos está situado en una zona de la ciudad llamada «Madrid de los Austrias». El nombre alude a que es la zona de la ciudad que se desarrolló cuando la dinastía Habsburgo reinó en España. Ya Carlos I dotó a Madrid con diversos palacios y...

El jamón serrano es, seguramente, el gran símbolo de la gastronomía española. Y aunque pueda parecer lo contrario, tiene una muy larga historia. Ya en tiempos de los Celtas se consideraba al cerdo un animal indispensable para la alimentación. Por su parte, antes de...

Otro de los platos típicamente españoles, y un clásico en cualquier taberna, son las patatas bravas. Se trata de patatas acompañadas de una salsa picante llamada salsa brava. El nombre, evidentemente, alude a la potencia del picante de la salsa. Para cocinarlas, las...

Como antigua ciudad que es, Madrid tiene también su tradición de fantasmas. La mayoría como no, habitan en edificios y lugares muy emblemáticos, algunos muy cercanos a El Anciano Rey de los Vinos, como los del Palacio Real de los que hablamos en un post anterior. Así...