Cuando los turistas llegan a nuestra ciudad quedan fascinados por muchos elementos arquitectónicos que se encuentran en nuestras calles. Pero si hay algo que realmente fascina son las llamadas puertas de Madrid. No están todas las que son, pero si son todas las que están. Hoy te acercamos 5 de las  más conocidas puertas de […]

Durante tus paseos por Madrid no pueden faltar rutas por sus parques más representativos y significativos de la ciudad donde podrás disfrutar del aire libre.  El Parque del Buen Retiro es uno de los más conocidos y emblemáticos de la ciudad. El origen de su nombre viene porque durante el reinado de Felipe II se […]

Las croquetas son un plato muy distintivo en nuestra gastronomía. Pero, ¿quién inventó este delicioso manjar? El origen de la elaboración de las croquetas se localiza en Francia. Se tiene constancia de que el cocinero francés Antonin Carême, conocido como el “rey de los chefs y el chef de los reyes”, fue quien las introdujo […]

En la antigua Grecia y Roma ya existían los embutidos. Hay obras literarias que así lo indican. Por ejemplo, en una comedia de Aristófanes -un famoso comediógrafo griego-, el personaje principal aparecía con una vasija repleta de chorizos. En el siglo XII, en el calendario románico de San Isidoro, el mes de noviembre aparece como […]

Las patatas bravas son unas patatas acompañadas de salsa picante. De hecho, su nombre viene del picante de la cayena, que es esencial en la salsa. Las patatas pueden prepararse fritas, cocidas en agua, cocidas en aceite e incluso en algunos casos al horno. Es un plato típico de la gastronomía española, aunque realmente su […]

En el Anciano Rey de los Vinos creamos nuevas recetas muy creativas y originales que te pueden encantar. Aquí os dejamos una de nuestras especialidades, delicias de morcilla con manzana. Para realizar esta receta se necesita morcilla, manzana, pasta filo, cebolla confitada, calabacín, huevos y aceite. El primer paso es cortar la manzana y preparar […]

Las Fiestas de la Paloma son las fiestas de verano más importantes de Madrid, junto a las Fiestas de San Cayetano y San Lorenzo. Se celebra todos los años el día 15 de Agosto. No solo podrás disfrutar del ambiente animado de estas fiestas, sino también de sus platos más tradicionales Calamares a la romana […]

La repostería madrileña tiene mucha variedad en cuantas especialidades de otras regiones españolas que evidencian el rol de Madrid como tradicional ciudad de acogida de ciudadanos de distintos lugares del país. Algunas recetas tienen de origen árabe, como por ejemplo los pestiños. Torrijas Se trata del dulce por excelencia de la Semana Santa y es […]

El verano ya está aquí, acompañado de su mejor aliado: el calor. La subida de las temperaturas exige a nuestro organismo todo aquello que sea igual a frescura y cada uno de nosotros busca la mejor manera de refrescarse. Os traemos cuatro platos refrescantes para combatir el calor que puedes disfrutar en nuestra taberna, El Anciano Rey de los […]

La calle de Alcalá es una de las principales arterias de Madrid (tanto en tráfico, como en actividad comercial), además de ser la calle más larga de Madrid. Su construcción comenzó a principios del siglo XV, por lo que es la calle más antigua de Madrid. La calle de Alcalá nace en el centro mismo […]